1 kg kıyma
Antep fıstığı ( iç tuzsuz)
2 yumurta
1 rendelenmiş kırmızı soğan
İnce kıyılmış 1 demet maydanoz
7-8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Çörek otu
Yapılışı
1 kilo kıymayı büyük bir kaseye koyun. Üzerine yulaf ezmesini ekleyin. İçine 2 yumurtayı da kırın. Rendelenmiş soğanı da içine ekleyin. Biraz da kırmızı biber koyun. En son maydanozu da kaba koyup karıştırın. 2 yemek kaşığı da zeytinyağı ekleyin. En son karıştırıp fırın tepsisine olduğu gibi yayın.
Çörek otu ve antep fıstığını yaydığınız köftenin üzerine serpin.
Dr. Yasemin Bradley
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder