24 Ekim 2013 Perşembe

Karın Bölgesindeki Çatlaklar İçin Karışım

1 tatlı kaşığı menekşe yağı, 1 yemek kaşığı badem yağı, 1 yemek kaşığı susam yağı. 1 yemek kaşığı ceviz yağı,

Yapılışı: Yağları bir kasede iyice karıştırın. Karın çatlakları oluşan bölgenize dairesel hareketlerle masaj yaparak uygulayın. Ek olarak mutlaka haftada 1 kez kese yapmanız önerilir.

9 Ekim 2013 Çarşamba

Badem Ezmesi Tarifi

Tatlı sevenler için pişirerek yapılan ve pişirmeden yapılan badem ezmesi tarifleri

Pişirerek yapılan badem ezmesi

2 Kg. Badem Tozu
1,5 Kg. Şeker
500 gr Su
Limon Suyu

Yapılışı; Tencereye su ve şekeri koyun, limon suyunu ekleyin. Kaynadığında ateşten indirerek köpüklerini alın. Kıvamı koyulaştığında badem tozunu ekleyip karıştırın. Hamurunuza şekil verin. Dilim dilim kesin.

Pişirmeden yapılan kolay badem ezmesi

1 kg Toz badem
400 kg. Pudra şekeri
Su

Yapılışı; Toz badem ve pudra şekerini karıştırıp yoğurun, birkaç damla su ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelen hamurunuza rulo şekli verip dilim dilim kesin.


Çikolatalı Kestane Tatlısı

Çikolatalı Kestane Tatlısı

Malzemeler:

10 adet iyi haşlanmış kestane
Bitter çikolata
Hindistan cevizi

Yapılışı;

Bir miktar önceden haşlanmış kestaneleri isteğe bağlı 1 kişi için 3 adet kestaneyi avucunuzda parçalayıp üzerine 1 yemek kaşığı toz tatlandırıcıyı ilave ederek karıştırıyorsunuz. Daha sonra bir kalıp bitter çikolatayı tavada eritiyorsunuz. Kalıba yerleştirdiğiniz kestaneleri ters çevirip servis tabağına koyuyorsunuz. üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı döküyorsunuz. son olarak bir miktar hindistan cevizini üzerine dökerek servise sunuyorsunuz.



2 Ekim 2013 Çarşamba

Elmalı Foça Muhallebisi

Elmaları küp küp doğrayıp az yağda hafif üstüne esmer şeker ekleyip hafif karamelize olacak şekilde karıştırın. Çekilmiş cevizi de ekleyin. Borcam kabın tabanına elmaları yayın. Bunun üzerinde hazırlanan muhallebiyi her tarafını kaplayacak şekilde dökün. Üzerini hindistan cevizi ile kaplayın.

Muhallebisi için 1 litre sütü tencereye döküp üzerine 3 yumurta sarısı ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın. 4 yemek kaşığı buğday nişastası ekleyip kaynayıncaya kadar devamlı karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvamı koyulaşıp üzeri göz göz alınca ocaktan alın.

Malzemeler:
6 adet orta boy sarı golden elma
(şeftali ya da sert kayısı da kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık içi
Muhallebi için;
1 litre süt
3 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı tozşeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
İstenirse, üzeri için çikolatalı sos

Tarif: Sahrap Sosyal